株式会社　エムエチケイワールドフーヅが運営する懐石料理の塚越

• twitter
• facebook
• google+
• はてブ

仕出し 懐石料理の塚越は「株式会社 エムエチケイワールドフーヅ」が運営しています。新宿の「懐石料理　塚越」が作る料理の数々は、玄人の料理職人の目で選んだ旬の野菜や魚介類を直接市場から仕入れています。また、調理の際には、極力無添加の調味料を使用し、高い抗菌作用のある天然素材の抗菌シートを使用していますから安全で安心な料理でもあります。

美味しい料理とは、旬な採れ立ての食材を使うことであるとの定義に基づいて、妥協を一切しない食材選びを徹底したこだわりを持って行っています。例えば「鮪」については、魚介類の集荷機能や、セリの評価機能を備えた実績のある店「一太朗水産」だけから直に仕入れた鮪だけを使用しています。仕出し弁当・仕出し料理には、この鮮度抜群で上質な鮪が必要と考えているからです。

仕出し 懐石料理の塚越が作る、こだわりの懐石料理メニューは決して安いとは言えませんが「株式会社 エムエチケイワールドフーヅ」が運営する懐石料理店としての誇りと自信に溢れた価格設定ですから、一度試してみる価値は充分にあります。